Silvester Gala Menü im Restaurant Valentin
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Restaurant Valentin mit unserem exklusiven
Silvester Gala Menü. Lassen Sie sich von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen, OPTIONAL - perfekt begleitet von erlesenen Weinen.
Aperitif
Champagner-Cocktail
Ein prickelnder Start in den Abend mit einem erfrischenden Champagner-Cocktail,
verfeinert mit einem Hauch von Holunderblütensirup und einer Zitronenzeste.
Vorspeise
Carpaccio vom Oktopus
Dünn geschnittenes Oktopus-Carpaccio, serviert mit einer Limetten-Ingwer-Vinaigrette,
Avocado und rosa Pfefferkörnern.
Weinbegleitung: Ein frischer Sauvignon Blanc aus der Loire, der die Zitrusnoten der
Vorspeise unterstreicht.
Zwischengang
Kürbiscremesuppe
Samtige Kürbiscremesuppe mit einem Hauch von Ingwer und Kokosmilch, garniert mit
gerösteten Kürbiskernen und einem Tropfen Kürbiskernöl.
Weinbegleitung: Ein kräftiger Riesling aus der Pfalz, der die Aromen der Suppe
harmonisch ergänzt.
Hauptgang
Rinderfilet mit Kräuterkruste und
Zartes Rinderfilet, perfekt gegart, mit einer Kräuterkruste, serviert auf einem Bett von
sautiertem Pilzen und Kartoffelgratin.
Weinbegleitung: Ein vollmundiger Merlot aus dem Bordeaux, der die Intensität des
Rinderfilets unterstreicht.
Dessert
Schokoladen Himbeerdessert.
Weinbegleitung: Ein edelsüßer Sauternes, der mit seiner fruchtigen Süße das Dessert
perfekt abrundet.
Käseauswahl
Auswahl an regionalen Käsespezialitäten
Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an regionalen Käsesorten, begleitet von
Feigensenf und frischem Baguette.
Weinbegleitung: Ein gereifter Chardonnay, der die Vielfalt der Käsesorten ideal ergänzt.
Genießen Sie einen kulinarischen Jahresausklang in stilvollem Ambiente und lassen Sie sich
von unserem Service-Team verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Sie beim Silvester Gala Dinner
im Restaurant Valentin willkommen zu heißen!
Menü und Aperitiv 149,00 p.P Wein vor Optional einzeln oder komplett buchbar.
Zahlung Vorkasse: Die vollständige Bezahlung des Silvester Gala Menüs ist im Voraus erforderlich. Die Zahlung ist Umgehend erforderlich, muss spätestens bis zum 15. Dezember 2025 um 00:00 Uhr eingegangen sein, um Ihre Reservierung zu sichern. Stornierung Stornierungsmöglichkeiten: Kostenlose Stornierung: Eine Stornierung des Gala Menüs ist ohne zusätzliche Kosten bis zum 15. Dezember 2025 um 00:00 Uhr möglich. Stornierung nach Frist: Bei einer Stornierung nach dem 15. Dezember 2025 erfolgt keine Rückerstattung des gezahlten Betrags. Allgemeine Bedingungen Reservierungsänderungen: Änderungen an der Reservierung, wie die Anzahl der Gäste, müssen ebenfalls bis zum 15. Dezember 2025 gemeldet werden. Spätere Änderungen können nicht garantiert werden und unterliegen der Verfügbarkeit. Teilnahmebedingungen: Die Teilnahme am Silvester Gala Menü ist nur mit einer bestätigten Reservierung möglich. Bitte bringen Sie Ihre Reservierungsbestätigung am Silvester Abend mit. Diese Geschäftsbedingungen sollen einen reibungslosen Ablauf und ein angenehmes Erlebnis für alle Beteiligten gewährleisten. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, Sie bei unserer Silvester Gala zu begrüßen.